Extrait de crinière de lion (Hericium erinaceus)

Extrait de crinière de lion (Hericium erinaceus) : bien plus qu'un simple champignon

Originaire d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe où il forme de grandes tiges hirsutes sur les troncs d’arbres morts, le champignon crinière de lion (Hericium erinaceus) suscité un vif intérêt en Occident depuis quelques années. Cependant, dans des pays tels que le Japon, la Corée et la Chine, la crinière de lion a une longue et riche histoire d’utilisation dans la cuisine locale et les pratiques holistiques traditionnelles. C’est une délicieuse source de protéines, de glucides et de fibres, ainsi que de composés végétaux bioactifs. Par exemple, la crinière de lion est une source abondante de polysaccharides, d’héricénones, d’érinacines, d’alcaloïdes et de stéroïdes naturels. Cet extrait contient au minimum 30 % de polysaccharides. Pour obtenir 1 kg d’extrait avec des ingrédients aussi élevés, il faut 10–12 kg de poudre de champignon crinière de lion.

Ingrédients : Extrait de crinière de lion (Hericium erinaceus)

Informations complémentaires

L’extrait de crinière de lion peut être ajouté aux yaourts ou au thé et consommé comme tel. Une dose normale d’extrait de crinière de lion est d’environ ½ cuillère à café, prise une fois par jour. On considère qu’une dose élevée est de 0,5 g pris 3 fois par jour.

Durée de conservation : 4 ans si conservé correctement. Conservez l’extrait de crinière de lion dans un récipient hermétique à température ambiante ou inférieure. Conserver dans un endroit au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Tenir hors de portée des enfants.

Les compléments nutritionnels ne se substituent pas à un régime alimentaire équilibré et une hygiène de vie saine. Consultez votre médecin avant de consommer des compléments riches en nutriments.

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