Graines De Piments Anaheim

Graines De Piments Anaheim : Parfaits Pour Des Salsas Estivales Rafraichissantes

Le piment Anaheim se trouve du côté plus léger du spectre, il peut descendre jusqu’à 500 SHU sur l’échelle de Scoville. Quand on considère que le Carolina Reaper peut atteindre les 2,2 millions SHU, on comprend très vite que les Anaheim sont plutôt doux.

Ils ont beau ne pas être pour les personnes qui recherchent des sensations extrêmes, ils restent les piments parfaits pour ajouter une saveur riche et un peu de chaleur à vos plats. Que vous soyez novices ou concentrés sur les saveurs, l’Anaheim aura sa place dans la plupart des cuisines.

Comment Cultiver Le Piment Anaheim

• Étape 1 : Germination

Pas besoin de faire germer les graines de piment dans une chambre de propagation, vous pouvez les planter directement dans leur pot final. Plantez-les à 1 cm de profondeur et recouvrez-les légèrement de terre. Vous n’aurez qu’à vous assurer d’un niveau d’humidité suffisant. Cela peut être rendu possible en plaçant une couche de film plastique sur le dessus du pot et en y faisant quelques trous pour permettre à l’air de circuler.

Le sol devra rester humide, mais sans être trempé, sinon vous tueriez les plantules. Placez le pot dans un endroit doux, à une température de 25–28 °C pour un taux de germination optimal.

• Étape 2 : Patience

Les piments Anaheim peuvent mettre entre deux jours et trois semaines à germer. De ce fait, il est important de ne pas penser que votre culture a échoué s’ils ne germent pas dans la nuit. Une fois que les plantules ont germées, retirez le film plastique et assurez-vous qu’elles reçoivent suffisamment de lumière.

Arrosez comme vous le feriez pour une plante domestique normale et administrez un engrais pour tomate. Vos plants de piments apprécieront un petit supplément de calcium en fin de cycle, cela permettra aux fruits de garder leur intégrité structurelle. La meilleure manière de leur offrir cela est par le biais d’un spray foliaire.

Quand Et Comment Récolter Les Piments Anaheim

La maturation moyenne des piments Anaheim prend près de 95 jours, mais ne récoltez pas seulement en fonction de cela. Les fruits auront une taille finale d’entre 15–25 cm. Cependant, la meilleure manière de dire s’ils sont prêts ou non, c’est en examinant leur couleur. Les piments Anaheim peuvent être récoltés lorsqu’ils commencent à passer du vert au rouge.

S’ils se cueillent facilement, c’est qu’ils sont prêts. S’ils restent accrochés à la plante, donnez-leur un peu plus de temps. Les fruits mûrs devraient venir sans forcer.

Avertissement

Lors de la manipulation des piments et des graines de piments, il est recommandé de porter des gants pour éviter toute brûlure. Les Anaheim sont bien plus redoutables que les piments plus puissants, mais il faut tout de même être prudent !

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