Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) Buddy Pack

Le Cerfeuil éloigne les pucerons et donne du goût aux soupes.

CERFEUIL

Dans le langage des fleurs, le Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) symbolise la sincérité. Cette plante qui aime l’ombre dépasse rarement la taille d’un buisson d’une soixantaine de centimètres, couvert de petites fleurs comestibles magenta pale ou blanches, présentées en ombelles. Les feuilles ressemblent au persil, mais plus fines, et le goût ressemble à l’anis ou à une réglisse légère.

Dans la Rome antique, on utilisait les feuilles de Cerfeuil et la fine racine pivot en salades et en soupes. Le Cerfeuil est une des quatre herbes principales avec l’estragon, le persil et la ciboulette qui composent le classique bouquet délicat de « fines herbes » utilisé depuis des siècles dans la cuisine française. La plante est prête à être utilisée après 4-6 semaines de croissance ou dès qu’elle atteint environ dix centimètres. La cueillette retarde la floraison, mais la plante fleurira quoi qu’il arrive en été, les petites fleurs délicates complétant l’arrière-plan de votre cannabis planté en compagnon.

Le Cerfeuil est une bonne plante compagne du même genre que l’aneth et la coriandre. Elle repousse les pucerons et elle est censée rendre les radis plus croquants et piquants. Les semis de cerfeuil sont trop délicats pour être transplantés, alors semez les graines dans un sillon peu profond directement dans leur destination finale, pas besoin de les couvrir de terre, arrosez simplement et entretenez l’humidité. En 7-14 jours, votre Cerfeuil germera et poussera rapidement en un buisson en pleine santé. Taillez régulièrement en vous rappelant de gardez quelques fleurs en prévision de l’année suivante. Le Cerfeuil auto-semé repoussera année après année.

CONTIENT : 0,75 grammes

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